Inspiriert von der natürlichen Welt umfasst sein interdisziplinäres Werk verschiedene Medien, und seine Gemälde und Zeichnungen sind eine direkte physische und emotionale Reaktion auf die ihn umgebende Welt.
Seit seinem Abschluss am Royal College of Art arbeitet er als Künstler. Bedeutende Ausstellungen fanden in der Hockney Gallery in London, der Henry Moore Gallery in London, der Michael Commerford Gallery in Sydney und im Kunstmuseum Bonn in Deutschland statt. Parallel dazu arbeitet er als Kostüm- und Bühnenbildner für zeitgenössischen Tanz, Ballett, Film und Oper. Zu seinen Kunden zählen die Rambert Dance Company, das Birmingham Royal Ballet, das Ballet national de l’Opéra du Rhin und das Australian Dance Theatre.

Um sein Wissen weiterzugeben, verfolgt er eine akademische Laufbahn und lehrt an der Regent’s University London. Zudem leitet er seit 14 Jahren Workshops im British Museum in London, wofür ihm die Campaign for Drawing den Ehrenpreis „Trailblazer Award“ verliehen hat. Georg lebt und arbeitet in London.